Les parties à une CCT sont :
- Pour les employeurs : les organisations représentatives des employeurs ou les employeurs eux-mêmes quand il s'agit d'une CCT conclue au niveau de l'entreprise
- Pour les travailleurs : toujours les organisations représentatives des travailleurs et jamais le travailleur individuellement ou des groupes de travailleurs
Une organisation est représentative si elle répond à certaines conditions :
- Il doit s'agir d'une organisation interprofessionnelle
- Instituée pour l'ensemble du pays
- Représentée au Conseil Central de l'Economie (CCE) et au Conseil National du Travail (CNT) et
- Comptant au moins 50.000 membres.
Seules les organisations syndicales suivantes sont reconnues en Belgique : la FGTB, la CSC et la CGSLB.